小白菜鸟，请你注意的八大餐饮创业的误区。想起来自己为何目前买卖不好，为何无人来？为何买卖愈加差？所有些答案全部在这八个缘由里边。
第一个，不要相信赖何一个办法可以把你的买卖给做起来，为何呢？他假如说一个配方就可以把你的店火起来呢，他早就干成全国第一连锁了，所以说，小白菜鸟千万不要迷信赖何一道技术，可以叫你的店死而复生，能叫你的这个店开门就买卖好，其实有些时候开门买卖好根本就不是什么好事，顾客体验、上菜速度、出餐品质、商品定价、地址选择，这类你都没踩过这个坑，不要迷信赖何一道菜，在你的城市，你掌握将来就会买卖爆满，即使是他毫无保留的教会你，你在你的城市都不也能行得通，广东的肠粉放到东北他能好使吗？东北的大冷面放到福建能好使吗？福建的锅边早餐放在河南的胡辣汤能取代吗？你要了解这个道理，因地制宜，所有些商品都是为了这个地域性而设计的，这个商品是否合适不是你说了算，更不是我说了算，是客户说了算！是市场说了算！
第二，不少人决订做餐饮的，完全是一股冲劲儿，感觉开个餐馆就能赚钱，其实这是很错误的，做餐饮呢，最怕的就是快，你得耐着性子来，天天都要和各种形形色色的客人来交际，是很训练人的，餐饮不是打打杀杀，餐饮是人情世故，我感觉这句话挺合适餐饮的，餐饮真的可以教会你做人，由于真的要磨得你一点脾气都没。
第三，不要钻在钱眼里赚钱，可以君子爱财取之有道，这个道呢，讲究的就是办法，而不是套路，客人对你的好感，决定你将来的存活空间，假如客人对你的店去了一次将来，感觉非常讨厌，将来他还会去吗？记住一句话，所有些老客户都是从新客户到店里将来，然后产生了好感，重复去消费，而积攒出来的，从最初他就是老客户，如何可能嘛！那样头一天如何让他喜欢，对你这个店产生好感至关要紧，而让客户对你有好感，最直接的方法就是变向的给打折，而不是直接的给打折，假如直接给打折优惠的话，下次不打的话反而会得罪客人，就变成伤客了，记住一句话，人气永远比收益要紧，有了人气将来就有财运，客人都来了，你还怕出不了收益吗？
第四，新人门店经营未必都要买新东西，有的不影响美观的，可以正常用的就能买二手，目前餐饮破产的店，这么多，有的二手的其实就是新的，他只不过开不下去了而已，这个可以节省下来不少钱，说句难听的，假如你买新设施了，你的店破产了，你会发现卖的时候，他比破烂还不值钱，重要的一点，你还不舍得卖它，由于你买的时候就非常贵，卖的时候，你会发现连破烂的价钱都不如，而且你还要请人帮忙助你处置这类破烂，请的时候你还要给钱，你说你难不难受。
第五，新店开始营业，千万不要直接就干外卖，不要直接就上某团，由于目前外卖客户对某团的需要愈加高了，评价也是愈加高了，稍微有点不如意，他就给你来个差评啊，你这个店还没有开呢，两个月就给你差评给到你店直接快破产了，那样很多的差评，由于新店开始的时候有不少东西都没磨合好，不少的细节服务，上菜速度与出品稳定性你都没达到一个非常不错的规范，由于你一上外卖的话，就会有不少订单，这时，很多的差评等着你，这等于自己挖了个坑，你就往里面跳啊，你一个人都没筹备好，你上什么外卖呢？除非你是成熟的团队连锁的品牌，那你可以直接上外卖，由于你已经筹备好了，但假如你都没筹备好的话，千万不要门店经营，将来直接就上外卖，尤其是小店，小店假如直接上外卖的话，直接就把你干去世了，所以说门店经营之后你必须要筹备好了，然后试营业将来在上外卖，还有非常重要的一个点是本来想在你这个店里体验堂食的这类客人。看到这类外卖的差评，将来再也不想来了，这不等于直接给自己挖了个大坑吗？该来的总会来的，你又何必急于一时呢，这个店可以辐射的人群就这么多，你又不是全国的网络红人店，其他人会坐个高铁或者说开个车从远方去你店里吃吗？你办不到这里的话，就必须要练好基本功，这比什么都要紧。
第六点，新店开始营业，对招呼不周的那些客人直接道歉，千万不要找借口，态度必须要真诚，千万不要找一些不重要的原因跟顾客说，由于在这里讲解也是瞎讲解，就等于狡辩，你又何必呢，你还不如直接就跟顾客说我错了，错了就是错了呗，客人，他也是人，他也可以去理解你，对吧，真诚一点，比那些找理由的要强得多，客人最关心你的，是你的态度，他跟你没什么仇，最麻烦的就是找借口，这类人，该优惠优惠，该赠送赠送必须要大方，大大方方的让客人感觉你这个店很实在，对他有好感，他将来还会再来，你找一些狗屁理由狗屁借口的话，客人听听无所谓，最怕的就是那些听都不听的客人，你请他将来来他都不会再来了。
第七，新店开始营业，不要过度营销，不要做太多的活动，宁愿一个活动做的时间相对长一点，也不要同时搞太多的活动，这个优惠，那个营销，这个会员卡，那个特点菜，一大堆让客户搞得直接干蒙圈了。真的就把一件事情给做好，就已经非常成功了，由于用的套路越多，客人就会越反感。
第八，开始营业预计请四个人，那你招聘的时候必须要写七八个，由于开始营业将来基本会走一半，职员辞职是什么原因有不少，干着累了，干着不舒服了，干着不爽了，薪资低等等一系列，或者说吃的差，住的差，离得远他们都会辞职，所以说，你要了解职员为何辞职，你要提前做好筹备。在开始营业前期准备的时候，绝对不要害怕多发薪资，不要纯真无邪的以为招聘多少职员就可以留下来多少，除非你有很成熟的团队管理与很适当的薪资绩效策略，你不把你的辞职率控制好的话，你这个店到最后慢慢就干失败了，这个干过餐饮都了解，当你忙起来多几个人真的是救命。
最后呢，再给大伙去讲句掏心窝子的话，做餐饮像只有味道是远远不够的，美味目前真的只不过基础，其他的更要紧，地址选择、营销、推广、团队，这类都是很要紧指标，把味道做好，再想把买卖做好了，那个年代已经一去不复返了，除去味道，你还感觉有哪些愈加要紧，说出你的怎么看~
2025年创业经营餐饮代理店如何?当然可以，目前经营餐饮店还是比较简单一些的，代理的话会更简单，基本准备半个月就能开始营业了，推荐以下餐饮项目
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃，在现在风靡便捷小吃的年代里，自然是非常不错卖的，无论是在乡镇还是大城市，炸鸡在任何时候都有肯定的客户基础，炸鸡鸡排的制作也不难，小白也可以非常快上手。
2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较时尚的西式快餐速食，汉堡炸鸡的做法简单，出餐速度快，翻桌率高，投资本钱也比较低，合适大多数低成本创业者，汉堡与小吃加饮品的制作也不难，小白学习一个星期左右即可。可参考家美滋汉堡网站知道详情
3、奶茶饮品
奶茶饮品也包括了咖啡和果饮，不过目前奶茶最热门，所以大多数餐饮店都是以奶茶为主打，奶茶是饮品界最有活力的饮品，伴随年轻消费群体的不断增长，奶茶这种年轻化饮品的市场也愈加大，奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些，而且操作起来也更简单，最主要的是奶茶店目前都是青年在经营，奶茶店本身无需太高的需要，小白也可以做得非常不错。
4、营养早餐
早餐是每一个人都要吃的，伴随现代人愈加看重养生，对早餐这种以营养为主的餐饮需要也愈加大，早餐店门店经营容易，无需太讲究地点的选择，早餐的操作步骤稍微有的复杂，但客流相对来讲更稳定一些，若是小白唯一要克服的是早起的困难。
5、特点面食
中国人有吃面的习惯，各地域都有不一样的面食特点，像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等，吃面食的群众基础很广，横贯大江南北，所以开一个面馆也是很好的选择，其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单不少，做过饭的人都了解，在忙的时候煮碗面是最简单的。
6、特点小吃
特点小吃包括的类型不少，譬如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等，小吃虽然小，但卖的都是特点，几乎所有人都有一两款自己非常喜欢吃的小吃，所以卖小吃也不需要担忧没买卖，小吃的制作难在配料配方上，一般代理了一个品牌后，都会学到这种独特的配方。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运筹备的特点餐点，以龙利鱼为主材料，用砂锅炖煮出来的一款美食，可以搭配米饭或馒头用，有点类似黄焖鸡怎么吃，现在啵啵鱼的店铺还极少，市场前途远大。
自主创业门店经营干什么好?自主创业可以开美容会所。
第一美容会所可以作为一门商业存活下来，而且投资人不断，那就足够证明开美容会所是赚钱的。美容会所的盈利点主要体目前三个方面：实体门店形象和服务、销售美容商品、美容服务项目。其中美容会所销售的美容商品收益一般能达到70%，而美容服务项目的本钱价更是只有价格的10%。而且美容会所不只盈利点高，而且市场大。在大家的物质生活得到满足后，在形象和健康上的消费也逐年增大。美容既能祛痘、抗衰老，又能缓解疲惫，有益身心健康，因此目前有愈加多的人热衷去美容会所，从《中国生活美容行业报告》中得知，国内的美容养生店年产值已经超越万亿元。无论是从美容会所的消费人群还是从美容会所的盈利点来讲，开美容会所都是一项赚钱的买卖。而每年虽然有很多关闭的美容会所，但失败之处不在这个项目本身，而是和美容会所的大环境与经营者有关。
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